| Текущая версия |
Ваш текст |
| Строка 1: |
Строка 1: |
| − | == Сыроедная диета: польза и вред ==
| + | '''Сыроедение''' - набирающий популярность способ похудеть. |
| − | '''Сыроедение''' - набирающий популярность способ похудеть. Сыроедение — это отказ от потребления термообработанной и химически обработанной пищи. В список исключений также входят продукты животного происхождения — мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты (употребление меда и прочих продуктов пчеловодства допускается). Поэтому можно сказать, что строгий сыроед является вегетарианцем, хотя вегетарианец не обязательно является сыроедом. | |
| | | | |
| − | Основы сыроедения были сформулированы в конце 1800-х годов врачом Максимилианом Бичер-Беннером (Maximilian Bircher-Benner). Он болел желтухой, но смог вылечить себя, поедая сырые яблоки. Так началась серия экспериментов и тестов, направленных на изучение влияния сырой пищи на здоровье человека. И в результате родилось целое направление – сыроедение. Вскоре стало понятно, что можно использовать принципы сыроедения и для потери веса.
| + | |
| | + | ''Суть'': |
| | + | - употребление в пищу сырой еды |
| | | | |
| | ''Разновидности'' (основные): | | ''Разновидности'' (основные): |
| − | *сыроед, употребляющий в пищу мясомолочные продукты и мед;
| + | - сыроед, употребляющий в пищу мясомолочные продукты и мед; |
| − | *веган-сыроед, употребляющий в пищу только продукты растительного происхождения.
| + | - веган-сыроед, употребляющий в пищу только продукты растительного происхождения. |
| | | | |
| | ''Плюсы'': | | ''Плюсы'': |
| − | *результат на лицо - очищаются от шлаков внутренние органы;
| + | - результат на лицо - очищаются от шлаков внутренние органы; |
| − | *снижается вес;
| + | - убывает вес; |
| − | *очищается кожа;
| + | - очищается кожа; |
| − | *нет необходимости траты времени на приготовление пищи;
| + | - нет необходимости траты времени на приготовление пищи; |
| − | *при умеренных колличествах употребляемой пищи в день (что, кстати, способствует похудению), уменьшаются затраты на питание - этот пост актуален для женщин и правдоподобен лишь если вы не находитесь за чертой бедности (например, тратите 10 грн в день на еду).
| + | - при умеренных колличествах употребляемой пищи в день (что, кстати, способствует похудению), уменьшаются затраты на питание - этот пост актуален для женщин и правдоподобен лишь если вы не находитесь за чертой бедности (например, тратите 10 грн в день на еду). |
| | | | |
| | ''Минусы'': | | ''Минусы'': |
| − | *от резкого перехода может быть реакция волос (выпадение) - проходит при надлежащем уходе за ними (употребление в пищу моркови, люцерны)
| + | - от резкого перехода может быть реакция волос (выпадение) - проходит при надлежащем уходе за ними (употребление в пищу моркови, люцерны) |
| − | *если переходить неграмотно (ради моды или исключительно ради похудения) - вы запросто сорветесь, поэтому название здесь указано типичное, чтобы целевая аудитория не проходила мимо - по сути, это не диета, а способ жизни - в этом способе улучшения здоровья организма требуется сознательность - т.е.больше узнавайте до того, как имплементировать - и да будет вам счастье;
| + | - если переходить неграмотно (ради моды или исключительно ради похудения) - вы запросто сорветесь, поэтому название здесь указано типичное, чтобы целевая аудитория не проходила мимо - по сути, это не диета, а способ жизни - в этом способе улучшения здоровья организма требуется сознательность - т.е.больше узнавайте до того, как имплементировать - и да будет вам счастье; |
| − | *иных минусов пока не замечено.
| + | - иных минусов пока не замечено. |
| − | | |
| − | === Принципы диеты ===
| |
| − | | |
| − | От 75 до 80% всей пищи, съедаемой в день, - это растительная пища, которая не нагревается выше 46 градусов. Очень немногие следуют 100%-ому сыроедению. Для поддержания здоровья можно придерживаться принципа - 60% сырой пищи, а для похудения - более 75-и.
| |
| − | | |
| − | Иногда на сыроедной диете сидят строгие [[Вегетарианство|вегетарианцы]]. Однако, эта диета предполагает потребление некоторых продуктов животного происхождения: непастеризованное [[молоко]], [[творог]] из непастеризованного молока, сашими, сырая [[рыба]], некоторые виды сырого мяса.
| |
| − | | |
| − | В числе разрешенных продуктов: свежие овощи и фрукты, пророщенные семена, зелень, травы, семена, [[орехи]]. Органические бобовые едят сырыми и сухими (чечевица, фасоль, нут). Еда заправляется оливковым маслом холодного отжима, можно сырое коксовое масло. Разрешены свеже выжатый овощной или фруктовый соки, а также травяные чаи.
| |
| − | | |
| − | '''Запрещено''': все пастеризованное, обработанное, в том числе рафинированный сахар, мука, [[Соль|поваренная соль]], [[кофеин]]. Нельзя макаронные изделия, хлебобулочные, магазинные соки, напитки и молоко.
| |
| − | | |
| − | ''Основной способ приготовления пищи'' – это измельчение, смешивание, проращивание, сушка или напротив гидратирование. Например, сыроеды делают даже свои собственные картофельные чипсы: тонко-тонко нарезают картофель и тщательно его высушивают в специальных сушильных вентилируемых шкафах.
| |
| − | === Каковы результаты сыроедной диеты? ===
| |
| − | За полгода можно потерять более 10 кг, за 3 месяца – порядка 9% от первоначальной массы тела. Эффективна диета для потери жира. За полгода сыроедения количество жира в организме может снизиться на 13% у мужчин и на 24% у женщин.
| |
| − | | |
| − | === Побочные эффекты и риски для здоровья ===
| |
| − | | |
| − | *Один из главных рисков – пищевое отравление, поскольку приходится потреблять необработанные мясо, молоко, [[яйца]]. Если не уверены в их качестве – лучше воздержаться от потребления, ведь это может привести не только к банальным болям в животе, но и к инфекционным заболеваниям.
| |
| − | *Слишком долгое увлечение сыроедением (несколько лет) приводит у женщин к аменорее – прекращению менструального цикла. Причина – недостаток калорий. В зоне риска – женщины после 40 лет, более 90% питания которых составляют сырые продукты.
| |
| − | *Сыроедение недопустимо для детей и подростков, так как это может привести к проблемам роста и развития основных органов.
| |
| − | | |
| − | ==== Сыроедение и здоровье ====
| |
| − | | |
| − | Сыроедная диета может быть хорошим вариантом для [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой системы]]. Такой режим питания, когда потребляется много овощей и фруктов и мало жиров и соли, - держит в норме уровень [[холестерин]]а и кровяное давление.
| |
| − | | |
| − | Диета также не является противопоказанной при [[Сахарный диабет - действие инсулина|диабете]]. Любое избавление от лишнего веса полезно для диабетиков.
| |
| − | | |
| − | ''Важные питательные вещества и сыроедение'':
| |
| − | | |
| − | *[[Жиры в питании человека|Жир]]. Его сыроеды получают в виде полезных ненасыщенных жирных кислот, если имеют в рационе растительные масла холодного отжима.
| |
| − | *[[Белки в питании человека|Белок]]. Он берется из зеленых листовых овощей, орехов и семечек, зерен и бобов.
| |
| − | *[[Калий]]. Его много в бананах, а также во всех овощах и фруктах, сыроеды получают наверняка этот важный элемент.
| |
| − | *[[Кальций]]. С этим у сыроедов могут быть проблемы. Надо внимательно поискать заменители молока, если не найдено хорошее органическое молоко. Например, 2 чашки кунжутного молока имеют суточную норму кальция. Другие источники кальция: капуста, зелень одуванчика, финики, курага, пророщенные зерна пшеницы, пророщенные зерна лебеды.
| |
| − | *[[Цианокобаламин|Витамин B 12]]. Этот витамин есть в основном в продуктах животного происхождения. Альтернатива – в виде пищевых дрожжей или витаминной добавки.
| |
| − | *[[Витамин D]]. Тоже может присутствовать только в виде добавки.
| |
| − | | |
| − | === Советы ===
| |
| − | | |
| − | Диетологи советуют сначала попробовать 3-дневный вариант сыроедения. В эти дни можно овощные и фруктовые соки, замоченную овсянку с изюмом, проросшие семена, салаты. Иногда такого варианта достаточно, чтобы привести себя в форму перед праздниками.
| |
| − | | |
| − | Самое сложное – сделать сыроедение вкусным и разнообразным. Для этого нужно научиться готовить различные соусы и заправки для блюд. А положительный момент в том, что при сыроедении нет точной рекомендации по калориям, объему порций и количеству приемов пищи. Можно есть столько, сколько хочется - любой сырой продукт полезен для фигуры.
| |
| − | == Читайте также ==
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты по продуктам<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Арбузная диета]]<br>
| |
| − | [[Банановая диета]]<br>
| |
| − | [[Бескрахмальная диета]]<br>
| |
| − | [[Белая диета]]<br>
| |
| − | [[Белковая диета]]<br>
| |
| − | [[Бобовая диета]]<br>
| |
| − | [[Большая диета]]<br>
| |
| − | [[Весенняя диета]]<br>
| |
| − | [[Винная диета]]<br>
| |
| − | [[Виноградная диета]]<br>
| |
| − | [[Грейпфрутовая диета]]<br>
| |
| − | [[Гречневая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «10»]]<br>
| |
| − | [[Диета на рисовой (перловой) крупе]]<br>
| |
| − | [[Диета с плавленым сырком]]<br>
| |
| − | [[Диета с томатным соком]]<br>
| |
| − | [[Дынная диета]]<br>
| |
| − | [[Зеленая диета]]<br>
| |
| − | [[Злаковая диета]]<br>
| |
| − | [[Кефирные диеты]]<br>
| |
| − | [[Картофельная диета]]<br>
| |
| − | [[Клубничная диета]]<br>
| |
| − | [[Колбасно-сырная диета]]<br>
| |
| − | [[Макаронная диета]]<br>
| |
| − | [[Медовая диета]]<br>
| |
| − | [[Морковная диета]]<br>
| |
| − | [[Мультифруктовая диета]]<br>
| |
| − | [[Огуречная диета]]<br>
| |
| − | [[Русская диета]]<br>
| |
| − | [[Рыбная диета]]<br>
| |
| − | [[Салатная диета]]<br>
| |
| − | [[Шоколодная диета]]<br>
| |
| − | [[Творожные диеты]]<br>
| |
| − | [[Яблочные диеты]]<br>
| |
| − | [[Яичные диеты]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты из-за рубежа<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Американская диета]]<br>
| |
| − | [[Английская диета]]<br>
| |
| − | [[Бразильская диета]]<br>
| |
| − | [[Восточная диета]]<br>
| |
| − | [[Голландская диета]]<br>
| |
| − | [[Французская диета]]<br>
| |
| − | [[Израильская диета]]<br>
| |
| − | [[Индийская диета]]<br>
| |
| − | [[Канадская диета]]<br>
| |
| − | [[Китайская диета]]<br>
| |
| − | [[Диета Монтиньяка]]<br>
| |
| − | [[Немецкая диета]]<br>
| |
| − | [[Польская диета]]<br>
| |
| − | [[Средиземноморская диета]]<br>
| |
| − | [[Чешская диета]]<br>
| |
| − | [[Шведская диета]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Если похудеть надо быстро<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Быстрая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета в выходные дни]]<br>
| |
| − | [[Диета на 12 дней]]<br>
| |
| − | [[Диета «срочно похудеть»]]<br>
| |
| − | [[Диета на 6 дней]]<br>
| |
| − | [[Диета после праздников]]<br>
| |
| − | [[Диета на 4 дня]]<br>
| |
| − | [[Диета по дням недели]]<br>
| |
| − | [[Быстродействующая диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «Едим часто»]]<br>
| |
| − | [[Диета для сильных духом]]<br>
| |
| − | [[Диета на неделю]]<br>
| |
| − | [[Диета «Перед праздниками»]]<br>
| |
| − | [[Экспресс–диета]]<br>
| |
| − | [[Трехдневная диета]]<br>
| |
| − | [[Чудо-диета]]<br>
| |
| − | [[Полужидкая диета]]<br>
| |
| − | [[Строгая 14-дневная диета]]<br>
| |
| − | [[Динамичная диета]]<br>
| |
| − | [[Двадцатидневная диета]]<br>
| |
| − | [[Диета против депрессии]]<br>
| |
| − | [[Разгрузочные дни]]</div></div>
| |
| − | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Диеты против и для<div class="mw-collapsible-content">
| |
| − | [[Антицеллюлитная диета]]<br>
| |
| − | [[Диета «Для пляжа»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Упругие бедра и ягодицы»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Плоский живот»]]<br>
| |
| − | [[Бизнесс–диета]]<br>
| |
| − | [[Диета для ленивых]]<br>
| |
| − | [[Диета «После 30»]]<br>
| |
| − | [[Диета «красота требует жертв»]]<br>
| |
| − | [[Диета «Сидячий образ жизни»]]</div></div>
| |
| | | | |
| − | <div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Особые и экзотические диеты<div class="mw-collapsible-content">
| + | ''[[Личный опыт]]'': |
| − | [[Диеты наших бабушек]]<br> | + | Мне 21. Сбросила за эту весну 12 кг, в веган-сыроедничестве - более трех месяцев (переходила резко, что не советую делать - теперь занимаюсь восстановлением волос - начали было выпадать - но уже все прошло). |
| − | [[Диета балерин]]<br>
| |
| − | [[Диета моделей]]<br>
| |
| − | [[Диета Синди Кроуфорд]]<br>
| |
| − | [[Диета Мадлен Жестан]]<br>
| |
| − | [[Диета Оза Гарсии]]<br>
| |
| − | [[Диета российских киноактрис]]<br>
| |
| − | [[Диета доктора Аткинса]]<br>
| |
| − | [[Принципы диеты Орниша]]<br>
| |
| − | [[Диета «Обжора»]]<br>
| |
| − | [[Диета доктора Хирша]]<br>
| |
| − | [[Кремлевская диета]]<br>
| |
| − | [[Круглая десятка]]<br>
| |
| − | [[Легкая диета]]<br>
| |
| − | [[Лунная диета]]<br>
| |
| − | [[Месячная комплексная диета]]<br>
| |
| − | [[Месячная низкокалорийная диета]]<br>
| |
| − | [[Низкожировые диеты]]<br>
| |
| − | [[Освежающая диета]]<br>
| |
| − | [[Постная диета]]<br>
| |
| − | [[Система "Минус фунт"]]<br>
| |
| − | [[Смешанная диета]]<br>
| |
| − | [[Шлаковыводящая диета]]<br>
| |
| − | [[Питание по группам крови]]<br>
| |
| − | [[Питание по Киму Протасову]]</div></div>
| |
